La Cultura della Buona Tavola

Le identità, anche dal punto di vista gastronomico, si formano
per le opportunità offerte dal territorio, le contaminazioni di stili,
le trasformazioni che la storia porta con sè.
Sia ciò che consideriamo cibo quotidiano, sia quanto eleggiamo a cibo dei giorni di festa, ci accompagna per tutta la vita e ci forma prima di tutto nella nostra memoria.
Sul sito www.arginemaestro.org è stato intavolato, scusate il gioco di parole, un forum che grazie alla partecipazione di tutti Voi naviganti potrebbe rivelarci gustosissime considerazioni e apprezzabili momenti di riflessione sui ricchi giacimenti enogastronomici della nostra terra.